瓶盖扭力仪是用于检测和测试及校准各种力矩的精细仪器，用于测量和校正各种电批、风批、扭力批、扭力板手的力矩及扭力设定状况，适用于各种需测量力矩的转轴、轴承、瓶盖等产品，有专用卡具、夹具等工具。
瓶盖扭力仪适用于各种需测量力矩的转轴、轴承、瓶盖等产品，有专用卡具、夹具等工具。主要目的测量瓶盖缩紧或开启时扭矩值的大小，故称之为扭矩仪。
瓶盖扭力仪在满足国家标准的同时，还具有操作简单，检测数值准确等优点，成为了瓶盖扭矩检测的必要仪器。主要用于检测样品的紧固程度以及其样品某些部件的抗扭性能，以确定样品是否符合扭力要求。
在使用瓶装饮料时会遇到很多问题如。瓶盖很难打开，目前，国内对于塑料瓶盖适用的标准是《GB/T17876-2010包装容器塑料防盗瓶盖》，其中对于含气盖和不含气盖的密封性能和扭矩力的技术指标和测试方法等都有明确规定。如标准中给出的有关瓶盖密封与扭矩的相关物理机械性能。
其中明确规定开启扭矩性能：规格小于38mm的瓶盖扭矩力应在0.6N.m-2.2N.m，规格小于38mm且高度不大于12mm的瓶盖扭矩力应在0.4N.m-2.2N.m，规格38mm的瓶盖扭矩力应在0.6N.m-2.9N.m。
可用盖扭矩仪进行试验，实验前将规定的扭矩力数值输入仪器进行设定，装夹平身，扭动瓶盖，当仪器报警提示时即达到规定扭矩力值。行业中一般常用扭矩力选用1.2N.m。
